Dette spørsmålet ble stilt 20.10.2009 og ble besvart 22.10.2009.
Vi gjør oppmerksom på at svaret er eldre enn 6 måneder. Det kan i løpet av denne perioden skjedd endringer eller korreksjoner som gjør at informasjonen ikke lenger er korrekt.
Hilsen driftsansvarlig
Spørsmål:
hva menes med glykemisk indeks?
Innsendt av gutt 15 år
(Begreper)Svar:
Hei!
Glykemisk Inideks (GI) er et mål på en matvares effekt på blodsukkeret (energinivået i blodet vårt). Når du spiser mat med høy GI stiger blodsukkeret raskt når dette blir tatt opp i tarmen. En matvare med lav GI vil absorberes langsommere i tarmen, og vil derfor ikke gi en slik blodsukkerøkning. Et stabilt blodsukker er ønskelig for de fleste, og det får du med andre ord hvis GI er lav. Det går imidlertid fint å kombinere mat med høy GI og lav GI, slik at blodsukkerstigningen likevel ikke blir så rask. I tillegg kan det være ønskelig med en liten blodsukkerstigning under og etter trening for enkelte idrettsutøvere. Her kan du lese mer om Glykemisk Indeks.
Vennlig hilsen fysioterapeuten
< Tilbake
Lignende spørsmål
Skriv ut